یک سیخ کباب لقمه مخلوط گوشت گوساله و گوسفند ۱۲۰ گرمی، ۴۰۰ گرم برنج خارجی، دورچین: خیارشور، کلم قرمز، پیاز و جعفری، گوجه کبابی